СТОПЯВА ЛИ СЕ СРЕДНАТА КЛАСА ЗА СМЕТКА НА МНОГО БОГАТИТЕ И МНОГО БЕДНИТЕ

Начало

За тялото

ЗЕХТИНЪТ - ОТСЛАБВАНЕ, ЛЕЧЕНИЕ, ДЪЛЪГ ЖИВОТ

Автор : Meтоди Славчев

28 November 2008

Мазнините са причината за редица заболявания , но истината е, че не може без тях. Липсата им ни лишава от бетакоратин, което води до отслабване на зрението, кокоша слепота и далтонизъм. Най-здравословната и най-бедна на калории мазнина е зехтинът. Той е продукт от дървото с благословени плодове - маслиновото, което е известно повече от 5000 години. Зехтинът е единствената мазнина, която се употребява във вид извлечен от плода. Маслините се берат при промяна на цвета, мачкат се същия ден или до 48 часа. Студеното пресоване или центрофугиране позволява да се запази вкусът, хранителната стойност и цвета на маслината. Филтрира се с цел отстраняване на утайката. При киселинност над 1% се обработва допълнително.
Качественият зехтин е студено пресованият (extra virgin), съдържащ 10% линолева и 80% олеинова киселина, богат е на витамините A, E и D, фосфор, желязо, белтъчини и минерали. Нещо много важно е, че олеиновата киселина намалява лошия холестерол и увеличава добрия. Студено пресования зехтин се усвоява 100%, слънчогледовото олио - 83%, а нашумялото сусамено семе - 57%. Един литър зехтин се получава от около 5 кг. маслини.

Изборът на зехтин е като избора на вино - винаги има по-добър. Древния автор Плимиус споменава, че има две важни течности за човека - виното и зехтина, като най-добрите не си пробвал.
     Класификацията на зехтина се определя от Международния съвет за маслиново масло /IOOC/ включващ 23 държави със седалище Мадрид. Съществуват следните групи зехтин:
                    1.Popace - рафинирано маслиново масло,най-ниско качествено,с най-ниско съдържание наполифеноли;
                    2.Olive Oil /маслиново масло/ -смес от рафинирано масло и Extra virgin;
                    3.Extra Virgin -получава се чрез пресоване на маслини с киселинност не повече от 0,8% . Не съдържа рафинирано масло.
Следете внимателно какво пише на етикетите и на разни скрити места по опаковката. Трикове на търговците, често скриват или изкривяват истината за даден продукт. Така например зехтин на който пише Extra Virgin, Extra или Virgin е всъщност не студено пресован, а зехтин направен от костилките на маслината. Разликата е съществена. Затова следете етикетите.
Казват,че маслините и зехтинът са елексира на дълголетието.Маслините лесно се усвояват и благодарение на ниската киселинност регулират освояването на мазнините и солите в стомаха.
     Системното използване на зехтин предпазва от редица заболявания на сърдечно-съдовата система, стомашния тракт, намалява риска от рак и много други. Той се използва като лечебно средство при:
                      - изгаряния - 2 ч.л.зехтин смесен с един белтък се маже върху наранените повърхности;
                      - за пречистване стомаха -1 с.л. на гладно;
                      - уморени крака - масаж със зехтин и лимон;
                      - високо кръвно - 40мл.зехтин сутрин на гладно.Полифенолът разширява артериите,прави ги по-гъвкави инамалява кръвното налягане;
                      - срещу колики -2-3 капки на всяко ядене;
                       - при ухапване от насекоми - мазане;
                       - намалява риска от исхемична болест - 2 с.л. на ден;
                       - срещу запек - 1 с.л. при вечерна супа;
                       - бъбречни болки - изпиите 300 гр. зехтин по 1 с.л. през половин час;
                       - лекуване на мазоли - налагане на счукан чесън със зехтин;
                       - като слабително -1 ч.ч. вода с 1 с.л. зехтин на гладно;
В зехтина"Extra Virgin"се съдържа противовъзпалително средство олекантал. Не на последно място е зехтинът действа стимулиращо на паметта. Общо казано той помага на хората да са по-здрави и удължава живота им.
Не на последно място ако искате да отслабнете - консумирайте много зехтин.
В Гърция средно годишно от човек се консумират над 24 кг. зехтин, в Испания над 13 кг., в Италия над 12 килограма. Къде сме ние?

Това е политика на държавата и финансови възможности. Например 2006 г. в южната ни съседка е обявена за "Година на маслиновото дърво и зехтина". Примамливо е 2009 г. в България да бъде "Година на киселото мляко и мътеницата" например.
Славата на зехтина не свършва до тук. Демостен казва , че ще живееш 100 г., ако ядеш мед и се мажеш със зехтин. Да не говорим за използването му в кулинарията макар филия със зехтин поръсена с пипер! Но за това друг път.

ПОСЛЕДНИТЕ 5:

ОЩЕ НЕЩО ЗА НАРКОТИЦИТЕ

ТОП 10 НА ПОЛЕЗНИТЕ ХРАНИ В БЪЛГАРИЯ

ТОП 10 НА НАЙ-ВРЕДНИТЕ ХРАНИ В БЪЛГАРИЯ

КОВАРНОТО БЕЗСЪНИЕ

ЗДРАВОСЛОВНИ НАВИЦИ ЗА ДЪЛЪГ И ЗДРАВОСЛОВЕН ЖИВОТ- 2 ЧАСТ

Коментара (10)

Следете за нови коментари с RSS

камелия , April 07, 2009

аз спазвах здравословни нездравословни и какви ли не диети и все ходех гладна и дебела един ден реших да рискувам порачах си ЛИДА от http://moetotialo.hit.bg/3.html и след един месец бях поразена като се качих да се претегля бях свалила 8 килограма и сега сам адски доволна и препорачвам на всеки да пробва smilies/cheesy.gif

pi4 , July 24, 2010

i spete

Stan , February 21, 2011

A kakwo da pishe?
Tova ne go razbrah:
Така например зехтин на който пише Extra Virgin, Extra или Virgin е всъщност не студено пресован, а зехтин направен от костилките на маслината.

кремена стоянова , May 01, 2011

и аз бях поразена от лидата как ме зареждаше с енергия и не изпитвах никакъв глад докато не вдигнах кръвно 159 на 129 и то 3 пъти и щях да пукна а да не говорим че моя съученичка влезе в болницата от сърдечна криза на 26 години и след това дадох мойте хапчета на 1 позната и при нея същата работа без да и казвам на нея на мен какво ми се случи така че тая лида си е нож с две остриета предпочитам да стоя гладна отколкото да умра от едни хапчета

АНКА , May 22, 2011

ДОВОЛНА СЪМ ОТ СТАТИЯТА. БЕШЕ МНОГО ПОЛЕЗНА ЗА МЕН.

rumen raichev , May 26, 2011

super oill

Ilia , July 05, 2011

za statiata.6te razbera sled 100 godini

smilies/wink.gif

vladi4 , July 06, 2011

vseki den pia sutrin i ve4er po edna lajica zehtin. no trudno izbiram markata...estestveno da ne e ot evtinite

deniTa , October 12, 2011

opredeleno ot zehtina se otslabva,i nai vajnototo e 4e se mahat vsi4ki toksini ot tqloto,dori i celulita se povliqva ot nego,da ne govorim za korema stava izklu4itelno plosak{az taka si izlekuvah poduvaneto na korema}...moq savet e da probvate tova e neshto koeto ne vredi na organizma ni,az go piq redovno vsqka sutrin po 1 laji4ka v prodaljenie na moje bi ve4e 9 meseca,no vnimavaite kakvo piete,vzemaite samo studenopresovan zehtin ne ot tiq evtinite..uspeh smilies/kiss.gif

petyr , December 01, 2011

az si vzeh maslinovo maslo costa doro 8 lv 500 ml tva zehtin li e ?

Напиши коментар

< Предишна		Следваща >

[назад]