Вземете едно бонфиле, може и контрафиле около 7-800гр., разрежете,така че като го начукате през домакинско фолио да добие формата на правоъгълник с дебелина 1 -1,5 см. Посолете филето, сложете чер пипер и малко мащерка. Впрочем подправките са според вкуса на консумиращите. Някой например не харесва босилек и не слага.
 По същият начин оформяте пилешки гърди /една "пеперудка" е достатъчна/, овкусявате ги и ги поставяте върху филето. Отгоре нареждате нарязани парчета бекон. Върху бекона в единия край наредете по дължина маслини и кисели краставички. С помощта на фолиото навийте цялото изобретение на руло и го превържете със здрав конец на няколко места.
Така приготвеното руло запържете в сгорещен тиган с малко мазнина от всяка страна за около две минути.
Поставете рулото в тавичка с мазнината от тигана, сложете 80-100 мл. бяло вино и печете в загрята фурна на 200 градуса за 25-30 минути.
Вкусно е и студено с вино по избор.
 

ПОСЛЕДНИ РЕЦЕПТИ:

МУСАКА ЗА МАЙСТОРИ И ЦЕНИТЕЛИ

ШАРАН ЗА НИКУЛДЕН

ПИЛЕШКА ПЪРЖОЛА "БОНБОН"

СAРМИ ЗА ДОСТОЙНИ МЪЖЕ

ПЪЛНЕНИ ПАТИСОНИ

МАНДЖАТА НА БАБА

ТОРТА С МОРКОВИ

ПЕЧЕНО ПИЛЕ С ЛИМОН, ДЖИНДЖИФИЛ И КОРИАНДЪР

ТЕРИН ОТ ПАТЛАДЖАНИ

Коментара (0)

Следете за нови коментари с RSS

Напиши коментар

Име

Коментар

Добави коментар