ТРЯБВА ЛИ ДА СЕ ПРИБЕРАТ ВСИЧКИ БЕЗДОМНИ КУЧЕТА ОТ УЛИЦИТЕ?

ПЪЛНЕНИ ПАТИСОНИ

Автор : Шемо

18 September 2011

Този вид тиквички мислех, че са декоративни и с тази цел ги засях в градината. После пробвах да ги напълня и се оказа, че се ядат. Ще се харесат на хора предпочитащи експериментите. Вижте какво стана.

Вземаш патисоните, измиваш ги, изрязваш отгоре капаче и ги издълбаваш. Пази семките за следващата година. Поставяш ги /патисоните/ във вряща подсолена вода, махаш ги от котлона, слагаш капака на тенджерата и ги оставяш за 4-5 минути. Вадиш ги и ги оставяш да се изцедят.

В тиган със загрято олио слагаш ситно нарязан лук да се "изцъкли", след което слагаш ситно нарязани домати. Дозировката е според необходимият обем за пълнене на патисоните.Когато доматите поизврят слагаш три пъти измит ориз. Като ориза се "поостъкли" наливаш малко вода за да може той да я поеме. След това се слага предварително разбита кайма с малко хладка вода за да не става на бучки и последователно подправки по избор. Например смлян чер пипер,магданоз, копър, целина, червен пипер и сол. Не е лошо и ситно нарязани гъби. Всичко се разбърква и така - до готовност.

С готовата смес пълниш отцедените патисони. Отгоре ги покриваш с капачетата от тях или с шайби домати поръсени с магданоз и капки зехтин. Поставяш ги в намазнена тавичка с 1-2 пръста вода. При нужда се долива топла вода. И така печеш 40-50 минути на 180-200 градуса в зависимост от фурната. Това е.

ПОСЛЕДНИ РЕЦЕПТИ: