Пилешки гърди около 500 гр.се нарязват на кубчета и се слагат в марината от :

1 ч.л. сол; ½ ч.л. кимион; ½  ч.л. червен пипер; бял пипер на вкус; 2 щипки канела; 1 ч.л. мащерка; 2 щипки чубрица; 1 ч.л. джинджифил и 2 супени лъжици зехтин.

Така престояват 24 часа, след което се пекат на скара.Стават невероятни. Топят се в устата.

Гарнитура:

Настъргват се ½ кг.моркови и се заливат със сок от един лимон; 2 с.л. мед; ½ ч.л. кимион; 2 – 3 с.л.зехтин; 2щ.сол. Всичко се разбърква и се оставя в хладилника за около час.

        Става с бяло вино.

ПОСЛЕДНИ РЕЦЕПТИ:

ДОМАШЕН КОЗУНАК С ПЛЪНКА ЗА ВЕЛИКДЕН

САРМИ ОТ КИСЕЛО ЗЕЛЕ СЪС СВИНСКИ ГЪРДИ

ПАНИЦИЯ – ЕЧЕМИЧЕНА СУПА

ПЕЧЕНА СЬОМГА

ПЕЧЕН ЛАВРАК

ТОРТА С КОМПОТ

ЗЕЛЕВИ СAРМИ С МЕСНИ ХАПКИ

КИСЕЛО ЗЕЛЕ С КАЙМА В ГЮВЕДЖЕ

ПЕЧЕНО СВИНСКО КОНТРАФИЛЕ

РЕЦЕПТА ЗА БАКЛАВА

ВКУСНОТИИ ЗА ПРАЗНИЦИТЕ - капама, пълнени сухи чушки, погача 

КАРТОФИ ПО ШОПСКИ

ЗЕЛЕ НА ФУРНА

БОНФИЛЕ НА ДЯДО

ЧЕРВЕНИ ПЕЧЕНИ ЧУШКИ СЪС СИРЕНЕ И МАЙОНЕЗА

ТОРТА ОТ КАРТОФЕНА САЛАТА С ПИЛЕШКО МЕСО

КИТАЙСКАТА ХРАНА И КРИЗАТА

КАРТОФЕНО РУЛО СЪС СПАНАК

ПЪЛНЕНИ ЯЙЦА

ПИКАНТНА САЛАТА ОТ КУС КУС

ЦАРСКА ТУРШИЯ И ТУРШИЯ ОТ ВЪРХАРКИ

РЕЦЕПТИ ЗА ЗИМНИ ТУРШИИ, ГЮВЕЧ И ВЪЛШЕБНИ ЗЕЛЕНИ ДОМАТ

Коментара (1)

Следете за нови коментари с RSS

Напиши коментар

Име

Коментар

Добави коментар