500 гр. свинско бонфиле се нарязва на шайби с дебелина 1-1,5 см., начукват се и се овкусяват със сол и чер пипер. Овалват се в брашно и се запържват в малко сгорещена мазнина само от едната страна.

В намаслена тава се слагат шайбите със запържената страна нагоре.

Прави се сос от 2 с.л. доматено пюре и три жълтъка, като се подправя с босилек на вкус.

Сосът се слага върху всяка шайба. Отгоре се настъргва кашкавал.

Пече се в загрята фурна на 300 градуса.

ПОСЛЕДНИ РЕЦЕПТИ:

ЧЕРВЕНИ ПЕЧЕНИ ЧУШКИ СЪС СИРЕНЕ И МАЙОНЕЗА

ТОРТА ОТ КАРТОФЕНА САЛАТА С ПИЛЕШКО МЕСО

КИТАЙСКАТА ХРАНА И КРИЗАТА

КАРТОФЕНО РУЛО СЪС СПАНАК

ПЪЛНЕНИ ЯЙЦА

ПИКАНТНА САЛАТА ОТ КУС КУС

ЦАРСКА ТУРШИЯ И ТУРШИЯ ОТ ВЪРХАРКИ

РЕЦЕПТИ ЗА ЗИМНИ ТУРШИИ, ГЮВЕЧ И ВЪЛШЕБНИ ЗЕЛЕНИ ДОМАТИ

Коментара (0)

Следете за нови коментари с RSS

Напиши коментар

Име

Коментар

Добави коментар