Китайската кухня е прочута в целия свят. Защо е толкова голям интереса към нея? Кое я прави специфична?
Може би здравословният начин на приготвянето й. Ползваме много разнообразни зеленчуци, които се задушават, не се пържат. Тайната е и в специалните китайски подправки. Особено вкусна подправка е примерно воицинът. Освен китайската храна е много евтина. Особено, в момента, когато е криза и всеки прави сметка на парите си за храна.

Колко по-евтино е при вас в сравнение с българските ресторанти?
Една порция с месо при нас, което не пестим, е 7 лева. Но... порцията е 600 грама и с нея спокойно могат да се нахранят няколко души. Затова и мнозина си взимат храна за вкъщи. Аз мисля, че ефектът е по-добър, когато имаш повече клиенти, повече оборот. Добрият търговец печели от оборота.

Кои са ви най-атрактивните ястия?
От бамбук и черни китайски гъби, които не се намират по тези земи. Много се харесва и месото приготвено със сладко-кисел сос.

 

ПОСЛЕДНИ РЕЦЕПТИ:

КАРТОФЕНО РУЛО СЪС СПАНАК

ПЪЛНЕНИ ЯЙЦА

ПИКАНТНА САЛАТА ОТ КУС КУС

ЦАРСКА ТУРШИЯ И ТУРШИЯ ОТ ВЪРХАРКИ

РЕЦЕПТИ ЗА ЗИМНИ ТУРШИИ, ГЮВЕЧ И ВЪЛШЕБНИ ЗЕЛЕНИ ДОМАТИ

Коментара (1)

Следете за нови коментари с RSS

Напиши коментар

Име

Коментар

Добави коментар